Preguntas Frecuentes

Gallo Fino es café de especialidad 100% colombiano, cultivado en fincas cuidadosamente seleccionadas y tostado en lotes pequeños. Cada lote tiene un perfil de sabor único que depende de la cosecha, el origen y el proceso de beneficio. Al comprar café de especialidad en grano como Gallo Fino, estás eligiendo un producto con trazabilidad completa: sabes de dónde viene, quién lo cultivó y cómo fue procesado. Tostamos en cantidades limitadas para garantizar que cada bolsa que recibas tenga la máxima frescura y complejidad de sabor.

Un café de especialidad es aquel que obtiene una puntuación de 80 o más en una escala de 100, evaluado por catadores profesionales certificados por la SCA (Specialty Coffee Association). Esto implica que el grano cumple estándares estrictos en cada etapa: desde el cultivo en la finca, pasando por el beneficio y secado, hasta el tueste y la preparación final. A diferencia del café comercial, el café de especialidad se selecciona grano a grano, se procesa con métodos que resaltan sus cualidades únicas y se tuesta para destacar notas de sabor específicas como frutas, chocolate, caramelo o flores. Es una experiencia de café completamente diferente.

Todo nuestro café se vende en grano entero. ¿Por qué? Porque el café molido pierde sus aromas y sabores en cuestión de minutos al quedar expuesto al aire. Cuando mueles el café justo antes de prepararlo, conservas todos los aceites esenciales y compuestos aromáticos que hacen que cada taza sea especial. Si aún no tienes molino, no te preocupes: un molino manual básico es una excelente inversión y puedes encontrarlo desde $50.000 COP. Si tienes dudas sobre qué molino elegir o qué tipo de molienda usar según tu cafetera, escríbenos por WhatsApp al +57 305 2438151 y te orientamos.

Para conservar la frescura de tu café de especialidad, guárdalo en un lugar fresco y seco, dentro de un empaque hermético o un recipiente con válvula de desgasificación. Evita la luz directa del sol, la humedad y los cambios bruscos de temperatura. No es necesario refrigerarlo ni congelarlo, ya que la humedad del refrigerador puede afectar negativamente el sabor. Idealmente, consume tu café dentro de las 4 a 6 semanas posteriores a la fecha de tueste para disfrutarlo en su mejor momento.

Tenemos presentaciones pensadas para cada tipo de consumidor de café de especialidad:

• 250 g — perfecta para quienes quieren probar Gallo Fino por primera vez o para quienes disfrutan de un consumo individual y quieren siempre café fresco.
• 500 g — nuestra presentación más popular. Ideal para hogares donde el café de especialidad es parte del ritual diario.
• 1 kg — para quienes ya conocen y aman Gallo Fino y prefieren abastecerse por más tiempo.
• 2,5 kg — diseñada para hogares de alto consumo o para compartir con amigos y familia.
• Granel (10 kg, 20 kg y 35 kg) — nuestra línea para cafeterías, restaurantes, oficinas y negocios que quieren servir café de especialidad colombiano a sus clientes.

Si no sabes cuál es la presentación ideal para ti, escríbenos por WhatsApp al +57 305 2438151 y te ayudamos a elegir.

Sí. Con nuestra suscripción de café de especialidad puedes recibir tu café de forma recurrente sin preocuparte por quedarte sin él. Tú eliges la presentación y la frecuencia que mejor se adapte a tu consumo. Los pedidos de suscripción se despachan todos los viernes, para que comiences cada semana con café fresco. Escríbenos por WhatsApp al +57 305 2438151 para configurar tu suscripción con la frecuencia ideal para ti.

Sí. Nuestra línea de café en grano a granel está diseñada especialmente para negocios que quieren ofrecer café de especialidad colombiano a sus clientes o colaboradores. Manejamos presentaciones de 10 kg, 20 kg y 35 kg con precios por volumen. Si tienes una cafetería, restaurante, hotel, coworking u oficina y quieres servir un café que marque la diferencia, contáctanos por WhatsApp al +57 305 2438151 para recibir una cotización personalizada.

Hacemos envíos de café de especialidad a toda Colombia. No importa en qué ciudad o municipio estés, te llevamos Gallo Fino hasta la puerta de tu casa. Trabajamos con transportadoras confiables para que tu café llegue en perfecto estado.

El envío es completamente gratis en compras superiores a $100.000 COP. Para pedidos por un valor menor, el costo del envío varía según la ciudad de destino y se calcula automáticamente en el checkout. Si tienes dudas sobre el costo de envío a tu zona, consúltanos por WhatsApp al +57 305 2438151.

Los pedidos de compra única se entregan en un plazo de hasta 5 días hábiles, dependiendo de tu ubicación. Los pedidos de suscripción se despachan todos los viernes. Una vez despachado tu pedido, te enviamos el número de guía por WhatsApp para que puedas rastrear tu paquete en todo momento.

En nuestra tienda web aceptamos tarjeta de crédito y PSE (débito bancario). Ambos métodos son completamente seguros. Si prefieres pagar por transferencia bancaria, puedes hacer tu pedido directamente por WhatsApp al +57 305 2438151 y te compartimos los datos para la transferencia.

La forma más rápida de comunicarte con nosotros es por WhatsApp al +57 305 2438151. Estamos disponibles para resolver tus dudas sobre nuestros cafés, ayudarte a elegir la presentación ideal, configurar tu suscripción o cotizar café a granel para tu negocio. También puedes seguirnos en Instagram como @cafegallofino para conocer nuestros lotes, novedades y contenido sobre café de especialidad.

Actualmente no contamos con tienda física. Todas nuestras ventas se realizan a través de nuestra tienda online cafegallofino.com y por WhatsApp. Esto nos permite enfocarnos en la calidad del café y ofrecer precios justos al eliminar los costos de un local comercial. ¡Tu café llega directo del tostador a tu casa!